Luxe wentelteefjes met maple siroop, rood fruit, chocolade en vanille-ijs
Wentelteefjes, een tijdloze lekkernij, hebben altijd al een speciaal plekje in ons hart en op ons bord gehad. Deze eenvoudige maar heerlijke creatie heeft de kracht om ons direct in de kindertijd terug te brengen en tegelijkertijd onze volwassen smaakpapillen te verwennen. In dit recept nemen we je mee in een van de verrukkelijke variaties op deze klassieker. Luxe wentelteefjes met rood Fruit, vanille-ijs en maple siroop. In dit artikel zullen we deze verrukkelijke lekkernij verkennen en ontdekken waarom het de perfecte traktatie is voor ontbijt, brunch of dessert.
Een hemelse traktatie
Wanneer je een hap neemt van deze luxe wentelteefjes, ervaar je een explosie van smaken en texturen. De warme, zachte wentelteefjes vormen een mooi contrast met het koude, romige vanille-ijs, terwijl het zoete en sappige rode fruit een verfrissende twist toevoegt. De siroop voegt een zoete en kleverige dimensie toe aan de algehele smaakbeleving en de knapperige hazelnoot chocolade maakt het af.
Dit gerecht is niet alleen heerlijk, maar ook visueel aantrekkelijk. Het ziet eruit als een kunstwerk op je bord, met de levendige kleuren van het rode fruit, munt en de glanzende siroop die het geheel tot leven brengen.
Dit gerecht is geschikt voor elke gelegenheid, of je nu je dag begint met een speciale traktatie, bruncht met vrienden of familie, of een zoet einde aan een maaltijd wilt. Het is een gerecht dat je smaakpapillen zal verrukken en je zeker een glimlach op je gezicht zal bezorgen. Probeer het vandaag nog en geniet van deze hemelse lekkernij!
Luxe wentelteefje
Equipment
- Bakpan
- Mengkommetje
- Garde
- Koksmes en broodmes
- Snijplank
Ingrediënten
- 2 sneetjes suikerbrood
- 2 stuks verse eitjes
- 1 blokje roomboter om mee te bakken
- 2 blokjes hazelnoot chocolade grof gesneden
- een paar mooie kleine blaadjes munt
- 4/5 stuks aardbeien gehalveerd
- 4/5 stuks frambozen
- 6/7 stuks blauwe bessen
- 1 schepje vanille ijs
- 1 scheutje maple siroop
Instructies
Bereidingswijze
- Snijd het brioche brood in plakken van ongeveer vingerdikte.
- Snijd de chocolade grof in stukjes en de aardbeien gehalveerd.
- Pluk de blaadjes munt.
- Klop met de garde de eitjes tot een egale massa in de mengkom.
- Verwarm de bakpan op gemiddeld/hoog vuur met de roomboter.
- Dip ondertussen de suikerbroodjes in het ei. Laat deze niet te lang erin zitten want dan worden de broodjes te week.
- Bak de wentelteefjes aan beide kanten mooi goudbruin. Zorg de dat binnenkant nog lekker smeuïg is.
Presentatie
- Leg de twee sneetjes wentelteefje op een plat bord.
- Leg de framboos, aardbei en blauwe bessen er speels bovenop.
- Schep een bolletje vanille-ijs bovenop het gerecht.
- Strooi de chocolade er overheen en de maple siroop ook
- Garneer het gerecht af met de munt voor de show!