Een heerlijk broodje dat barst van smaak: broodje hoisin-kip met gember-limoenmayonaise. Dit gerecht combineert de zoete smaak van hoisinsaus met de pittige kick van rode peper, allemaal omringd door sappige kippendij en bedekt met romige gember-limoenmayonaise. Het is een fantastische traktatie! Perfect voor een snelle lunch of een lekker diner, dit broodje is…
Auteur:
Crème brûlée van citroen en vanille
Simpel en lekkere Crème brûlée Zin in een lekker simpel dessert? Wat dacht je van een super smakelijk nagerecht genaamd citroen crème brûlée! Het is een geweldige mix van romige en frisse citroensmaak en een krokante karamel laag. Het maken ervan is eigenlijk best simpel. Je hebt gewoon slagroom, eidooiers, een vanillestokje, suiker,…
Aziatische steak tartaar met gember, en kokosschuim
Deze Aziatische steak tartaar is een van mijn persoonlijke favorieten en perfect voor een speciaal diner met vrienden of familie. Het is heerlijk en ziet er ook nog eens prachtig uit op tafel. Of je het nu serveert als een smakelijk voorgerecht of als het hoofdgerecht, het zal zeker indruk maken! De combinatie…
Knolselderij burger met paddestoelen duxelles en truffel yoghurt
Mocht je heel erg van burgers houden maar dit niet kunnen eten omdat je vegetariër bent, is dit een perfect alternatief!
Melanzane alla Parmigiana Sandwich
De smaken van Italië op een broodje Een beetje van Italië en een beetje van mezelf, de Melanzane alla Parmigiana sandwich. Melanzane alla parmigiana komt oorspronkelijk uit de Italiaanse streek Campanië. Het begint allemaal met gefrituurde aubergines, crispy aan de buitenkant en zacht aan de binnenkant. Die gaan vervolgens knus tussen twee broodjes,…
Oklahoma smashburger met zelf ingemaakte augurk
Wat een feestje! In een woord ”wow!”. Dat is hoe je deze fantastische Oklahoma smashburger kan omschrijven. Ik heb heel wat hamburgers en smashburgers gemaakt in mijn leven maar dit is echt een van mijn favorieten! “Less is more” is de juiste omschrijving voor deze smaaksensatie. De ingrediënten zijn simpel en beperkt, rundvlees,…
Flanksteak Sandwich met chimichurri en uiencrème
Vandaag nemen we een duik in een van mijn favoriete gerechten: de Flanksteak Sandwich met chimichurri en uiencrème. Dit is een gerecht dat barst van smaak en ik kan niet wachten om dit fantastische broodje met jullie te delen! Met zijn sappige, perfect gegrilde flanksteak, verfrissende chimichurri en zijdezachte uiencrème, is deze sandwich…
Aziatische shanghai paksoi
Deze smaakvolle Shanghai Paksoi past perfect als bijgerecht bij nasi goreng of een ander Aziatisch gerecht. Een simpele combinatie van rode peper, knoflook, sojasaus, sesam en oestersaus maakt deze samenstelling niet alleen eenvoudig, maar ook ontzettend lekker! Shanghai Paksoi Paksoi is een groente met langwerpige bladeren, populair in de Aziatische keuken vanwege zijn…
Spaghetti carbonara (de enige echte)
Je kan oneindig veel verschillende soorten recepten vinden op het internet voor Spaghetti Carbonara die misschien wel lekker zijn, maar eigenlijk niet gelinkt mogen worden aan de naam carbonara. Dit recept neemt je mee in de minimale ingrediënten die je nodig hebt om deze fantastische pasta te maken. Talloze variaties Het is waar…
Tips voor het bereiden van de perfecte steak
Als je een echte liefhebber van vlees bent, is het bereiden van een perfecte steak een must. Er zijn verschillende soorten, elk met hun eigen unieke smaak en kenmerken. De meest bekende steaks zijn de ossenhaas, T-bone, cote de boeuf, tomahawk, entrecote, ribeye, picanha, bavette, longhaas (onglet), diamanthaas (jodenhaas), ezeltje (liestukje), flat iron…
Nederlands 
English