Pasta aglio e olio: de kunst van een van de simpelste perfecties van de Italiaanse keuken De Italiaanse keuken heeft de wereld veroverd met haar elegante eenvoud, en één gerecht dat deze filosofie perfect belichaamt, is “Aglio e Olio,” ofwel knoflook en olie. Dit gerecht is als een muzikaal meesterwerk dat uit slechts…
Label: Italiaans
Italiaans pizzadeeg
Hoe maak je Italiaans pizzadeeg op de BBQ? Het maken van Italiaans pizzadeeg schrikt mensen vaak af, het lijkt ingewikkeld en veel werk. Toch valt dit reuze mee, het belangrijkste ingrediënt is namelijk geduld. Wat is er nu mooier dan lekker in de tuin zitten en al jouw vrienden en familie verwennen met de…
Droge of verse pasta?
De eeuwige strijd: Droge vs. Verse Pasta Pasta, het geliefde gerecht uit de Italiaanse keuken, is wereldwijd een favoriet. Maar wanneer we pasta kiezen voor onze maaltijden, staan we vaak voor de keuze tussen droge en verse pasta. Wat zijn de verschillen tussen deze twee? En welke is de beste keuze voor jouw…
Nederlands 
English